昨日は久しぶりにドカッと雪が降りましたが、

昼間は気温は高く、春が近づいてきているのを感じます。

ナルセ養蜂場のヨメです。

明日から3月ですね！

3月は2つイベントがございます。

 

ひとつは、3月3日から5日まで

北海道恵庭市にある「cafe福座」さんの雑貨イベント

「Leaping Herts　vol.4」にはちみつを並べていただきます。

作家さんの手作りのお洋服や小物が並ぶイベントなんですが、

2回目開催の時からはちみつを置いていただいているんです。

なので今回で3度目の出品。

他に食品はないようなのですが、

福座さんが「ジャムのようなはちみつ」をとても気に入って下さって、

イベントにまぜていただいているのです！

以前の出品の様子を福座さんのブログの写真から拝借↓

左下のテーブルに200gの小瓶ちゃんたちが並んでおります！

オシャレなものに囲まれるとオシャレに見えますな！

本当は売り子に伺うべき、というか、

伺いたいのですけれども、

デパートの北海道物産展と日程が被っておりまして…

いかんせんナルセ養蜂場には人間が4人しか居りませんので…

商品だけの出品なのです。

（福座さんには毎回お手数をお掛けしております。）

 

素敵な雰囲気のカフェですので、

お近くの方は是非覗いてください！

 

＊cafe福座　北海道恵庭市恵南6－12

ブログ→cafe福座の福々日記

 

というわけで、日程が被っているもう一つは、

3月4日～10日まで名古屋タカシマヤさんの北海道物産展です。

こちらも昨年の春、秋に続いて３回目の出店です。

昨年秋の様子はこちら↓

今回も3代目とワタクシが売り子に伺います。

はちみつの試食を行いますので、

お近くの方はぜひ遊びにきてください～

 

＊名古屋髙島屋　第10回春の大北海道展

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂蜂場

ここ何日かは、最高気温が0度以上になる日が多く、

積もった雪が少しずつ溶け、

寒さが緩み始めたことを感じます。

 さて、今日は冬の間、ナルセ養蜂場の庭に訪れた鳥たちを紹介します。

ナルセ養蜂場2代目がとった写真です！

 

 まずは、リンゴをつついているツグミ。

 

 枯れたサクラの木でエサを探しているアカゲラ。

 

庭で一番態度の大きいヒヨドリ。
スズメなど小さな鳥は追い払ってしまいます。

えさ台に入れたヒマワリの種をすぐに空にしてしまうシジュウカラ。

 

朝日を浴びているスズメ。

ぷくぷく太って可愛いです。

 

フェイスブックでは2代目が撮った、

素敵な北海道の写真で記事を投稿しています。

こちらもどうぞご覧下さい。

 ↓↓↓

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

以前試作しましたナッツのはちみつ漬ですが

（試作の様子はこちら→2014.11.27「ナッツハニー」)

ようやく商品になりました！

試作で使った7種類のナッツから5種類にしぼりました！

 

はちみつは悩んだ結果、

北海道産シナはちみつを使った「HONEY NUTS シナ」と

北海道産まろやかな野の花はちみつを使った「HONEY NUTS 野の花」

の2種類を用意しました！

 

チーズと合わせたり、ヨーグルトに入れたり、

お料理に使ったり、色々使えるのですが、

おいしくて、そのまま食べてしまいます。

 

アーモンドやピスタチオはカリッとして、くるみや、ピーカンナッツ、マカデミアははちみつがよく染みこんでじゅわっとなって、美味しいーー！

実は自分でも簡単に作れます。

お好きなナッツで作ってみても。

作り方はこちら→

 

商品のお買い上げはこちらから

 

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場