2015年05月
5月ももう終盤ですね、
本州では既に汗ばむ時期でしょうか。
北海道は一年で一番気持ちの良い季節です！
そして、越冬のため本州に渡っていた養蜂家さんたちが、
ミツバチをボチボチと連れ帰ってくる季節となりました。
ちょっとお天気が悪いです･･･
各蜂場へ巣箱を配置しますが、
北海道の蜂場はどこもヒグマの心配があります。
なので、巣箱の周りに電柵を張り巡らせます。
写真は去年の様子↓
細い黄色い線が電気の通る糸です。
しかし、この電柵、
下から雑草が生えてきて、黄色い糸に触ると漏電してしまうので、
頻繁な草刈が欠かせないのです。
ですから今年は電柵の下に防草シートを張り巡らせておりました！
中々どうして面倒くさい。
電柵用の棒を刺して、
できました！
さてさて、効果の程は。
北海道のオホーツク海側、知床半島の付け根にある小さなカフェ
HÜTTE（ヒュッテ）さん。
ナルセ養蜂場のシナはちみつを買っていただいています。
一度も伺ったことがなかったので、
雪も解け春が来たのでドライブがてら行ってまいりました。
十勝のナルセ養蜂場からは200kmちょっと、
ゆっくりドライブして4時間弱。
斜里の町から少し離れた、畑が続く道の中。
ちょっと曇り空。
畑と森しかないところに。
こんなところで、お客様あるのかしら？（失礼な！）
というところに
ヒュッテさんはありました。
私の失礼な心配とは裏腹に駐車場はいっぱい、店内も満席でした！
本州からかな？と思われるお客様も。
店内は静かなBGMと素敵な雑貨と、たくさんの本があり
コーヒーの香りが漂ってとてもゆっくりできる空間でした。
私たちのシナはちみつは、
「道産はちみつとクリームチーズ」というベーグルサンドに使われていました。
せっかくですから注文いたしました。
やっぱりシナはちみつはチーズと合うね！
深煎りのコーヒーとともに、
もちもちのベーグルはとってもおいしかったです！
店内は撮影NGということでしたので。
ベーグルの写真はヒュッテさんのホームページから拝借↓
クリームチーズとシナはちみつのサンドイッチ
自分のうちでも試してみようー。
知床観光の際はぜひ足を伸ばしてどうぞ。
北海道斜里郡清里町向陽785-6
Tel / 0152-25-2078
店舗の営業時間などウェブでご確認ください。
帰りは晴れて、
百名山の斜里岳が！
大阪の物産展から無事に北海道に帰ってまいりました、
ナルセ養蜂場のヨメです。
世間はゴールデンウィークですが、
ナルセ養蜂場は頑張って通常営業中！
本日から本格的に母の日ギフトの出荷が始まりました。
直接手渡されるのでしょうかね、
ご依頼主様ご自宅にお届けのものが多いです。
上についているカーネーションはこんな感じ。
実はカーネーションも
ひとつずつ手作りしております。
上の写真は去年の様子。
ラッピング後はこんな感じ。
中にはご依頼主さまのメッセージをそえたカードが入っています！
花が潰れないよう梱包しております。
全国のお母さんたちに喜んでいただけますように。
母の日ギフトは7日までにご注文いただければ
10日到着するよう手配いたします。
国産はちみつ
ナルセ養蜂場
