はちみつのナルセ養蜂場

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* 北海道十勝から国産純粋はちみつをお届けします *

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たくさんの花々から集められた自然の味　国産百花蜂蜜

ナルセ養蜂場の野の花蜂蜜シリーズ
アカシアやクローバーのように一つの花か
ら採れたハチミツは単花蜂蜜(たんかはちみつ)、
さまざまな花々から採られたハチミツは百
花蜂蜜(ひゃっかはちみつ)と呼びますが、百花蜜
は採れる時期や場所によって色や風味の個
性がガラリと違います。季節や場所によっ
て、蜂場周辺に咲いている花の種類が異な
るからです。
ナルセ養蜂場では百花蜂蜜を｢野の花ハチミツ｣
と名付け、風味の違いで４つの種類に分け
てお届けいたします。
来年も同じ蜜が採れるとは限らない、一期
一会の味をお楽しみ下さい。

サラブレッドが育つ草原で採れました。クローバーの花を中心とした、林縁の植物のはちみつです。はちみつらしい風味とお手頃価格で人気です。

ヒグマも住む山の中で採れた蜂蜜。単花蜂蜜としてはなかなか採れないイボタノキやヤマブドウ、シナなど北海道の山に自生する自然の花の蜂蜜です。

ソバ畑の広がる里で採れました。ソバの花の蜜が黒いので、茶色い色に。黒糖のようなコクがあります。独特の風味が有り、好みが分かれます。

初夏の森で採れました。トチノキの花の終わり頃からアカシアの花が咲き始めるころの森の蜜です。さっぱり、あっさりとしてクセのない。美味しさです。

■休日
営業時間：9時～18時頃
定休日：火曜・水曜
＊ご注文の確認から２～４営業日で発送いたします。