トマトのはちみつマリネ

ミニトマトを湯むきすれば見た目が可愛らしいですが、普通のトマトを切っただけでもOK

■材料
トマト　　1個
はちみつ　約大さじ1
レモン汁　約小さじ1

■作り方:
１，トマトは一口大に切り、ボウルやタッパーなどにいれます。はちみつをまわしかけ、レモン汁もその上からふりかけます。

２，混ぜずにそのまま冷蔵庫で30分から一晩冷やし、食べる前に一混ぜして盛り付けます。

※レモンソルトでもおいしいです。