口当たりがマイルドで、はちみつらしい香りと味が使い勝手のよい種類です。 少し酸味があり、ヨーグルトやバタートーストにぴったり！脳の栄養源であるブドウ糖の割合が多いので、朝食のおともに是非どうぞ！

四つ葉を探したり花冠を作ったクローバーは全国どこでもみかけます。 でも見渡す限りのクローバーは北海道ならでは。北海道のさわやかな初夏に、広い牧草地一面に白い花を咲かせます。 世界中で牧草として使われているため、クローバー蜂蜜は酪農の盛んな国で良く採れる世界でもポピュラーなはちみつなのです。

2024年産は味、香りともに昨年並みの印象です。
「はちみつらしい」お料理にも使いやすいと思います。