淡いピンク色のはちみつ
クロバナエンジュはその名の通り黒い花、濃紫の花弁にあんず色の花粉という目を引く色合い。別名をイタチハギといい、花序は形が怒ったイタチのしっぽみたいです。
採れる蜂蜜も個性的な色、なんとほんのりコーラルピンク。
クセも香りも少なく穏やかな味わい
下の写真右がクロバナエンジュ、左はアカシアです。クロバナエンジが赤みかっているのが伝わるでしょうか? しかし、そんな個性的な色とは裏腹に、味は主張が少なく、とても食べやすい蜂蜜です。 香りも穏やかでクセが少なく、アカシアみたい。誰にでもおいしく召し上がっていただける蜂蜜です。
なんと5年ぶりの登場です!色は濃いめですが、クセが少なく食べやすいので、ぜひ一度お試しください!
ロゼワインのようピンク色は時間がたつにつれ抜けてきます。
青森県産クロバナエンジュはちみつ200g
青森県産クロバナエンジュはちみつ500g
青森県産クロバナエンジュはちみつ1000gパック
青森県産クロバナエンジュはちみつ1000g