ナルセ養蜂場 自家製のはちみつレモンです。自慢のはちみつと、国産ノーワックスレモンを皮までまるごと使用しています。 ヨーグルトやアイスクリーム、ホットケーキのソースに使えばレモンピールの食感も楽しめます。 保存料や香料は使っていません。材料は最低限、手間暇は惜しまず。はちみつと、レモンと、たっぷりの愛情で出来ています。

レモンはひとつひとつ包丁で皮を剥き、刻み、柔らかくなるまで煮込んでいます。手で刻むのはちょっと大変ですが、商品誕生当初からこだわっている点です。 レモンの皮はあえて砂糖で煮込み、後からはちみつと合わせます。はちみつに熱をかけていないのもこだわりで、レモンの香りとはちみつの香り、両方が引き立つように試行錯誤しました。 ペクチンもレモン果汁をしぼった後のワタやサノウやタネを煮込み作っており、添加物は一切つかっていません。

お湯やお水、炭酸で割れば簡単に蜂蜜レモンドリンクができます。冬にはお湯でホットレモネードで美味しく風邪予防に、夏にはかき氷にかけて爽やかに夏バテ防止に。 お肉料理のソースなど、お料理にも使えます。「サツマイモのはちみつレモン煮」はナルセ家の定番メニューです。

切った瞬間果汁があふれそうな瑞々しいレモンが届きました。今年も美味しく仕上がりましたので、ぜひお召し上がりください。