北海道ではおなじみの雑誌「スロウ」に掲載していただきました！

4ページも！

vol.53 2017年秋号です。

 

忙しさが落ち着いた8月末に取材に来ていただいたのです。

それが記事になりました。

自分の写真もなんだか、、

知らない人みたい。

採蜜の様子は私が撮った写真なのに、

なんだか素敵に見える・・・

 

お客様にも「載ってたね！」と声を掛けられ、

コンビニでも「見ました！」と言われ、

嬉しいような、くすぐったいような。

みんなに見てほしいような、恥ずかしいような。

 

道内の書店と、道外でも一部書店で取り扱いがあるみたいです。

みかけたら、ぜひ見てみてください。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

降りました！

今年の北海道は、、

夏はまだ来ないかなー？と思っているうちに

冬が来ちゃった印象です。

雪も早いし、寒いです。

とはいえ、さすがにまだ真冬の寒さではないので、

雪が湿って重たいです。

きれいになりました！

 

さて、本題です。

来年もやりますのは、

ミツバチの日越冬ジャガイモプレゼント！

今年の2月半ばから3月8日にかけて行ったキャンペーンですが、

とても好評だったので、来年もやります！

（今年の様子はこちら→「十勝のジャガイモプレゼント」）

 

そのために農家さんからジャガイモ買ってきました！

コメ袋に入っていますが、ジャガイモです。

このまま地下室で凍らせないように越冬させて、

あまーくいたします。

寒さにさらされると、でんぷんが糖にかわって甘くなるのだとか。

 

来年の3月8日ミツバチの日付近で開催いたします。

地下室でジャガイモがおいしくなることを祈りつつ、

今しばらくお待ちくださいませ。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

 

今度は7月31日、十勝毎日新聞の夕刊に紹介していただきました。

こちらは、毎週十勝の売れ筋ベスト5を紹介するコーナーで、

8月3日はちみつの日が近いのではちみつを選んだとのことでした！

ナルセ養蜂場店舗の売れ筋トップ5を紹介していただきました。

なんだか立て続けに取材のお話がきてびっくりです。

 

以下記事の内容です。

　「蜂蜜の歴史は人類の歴史」という言葉もあるほど、古く

から人々の生活を支えてきた蜂蜜。8月3日の蜂蜜の日には、

自然の恵みをもたらすミツバチたちに感謝して味わいたい。

　ナルセ養蜂場（幕別町札内新北町）の蜂蜜の売れ筋1位は

北海道産のアカシア。クセの無い甘味と上品な香りは「蜂蜜

の女王」の名にふさわしい。2位は青森県産のリンゴ。甘さ

の中に漂うリンゴの香りで人気だ。3位の北海道産トチは、

酸味とこくのバランスが絶品だ。4位は福岡県産のレンゲ。

本州では蜂蜜と言えばレンゲが一般的だ。5位は北海道産の

シナ。ミントのような爽やかさが口に広がる。同店ではいず

れも試食できる。

　家庭の蜂蜜は、うっかりするとすぐ固まってします。成瀬

一軌さんは「蜂蜜は温度変化に弱い。もし固まったらゆっく

りと湯せんすれば元に戻ります」とアドバイスする。

（原文ママ）

 

取材に来てくださった方が、

「今度は妻を連れてプライベートできます 」

と言ってくださったのがうれしかったです＾＾

 

十勝は曇りがちでしかもジメッとした日が続いていますが、

今日は久しぶりに太陽をみました！！

しかし、ジメジメしていて、ひんやり涼しい地下室か、

ナルセ家唯一エアコンがある店舗内に逃げ込みたいです。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場