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2013年09月

秋本番 北海道十勝

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ここ数日、寒い朝が続き例年より10日ほど早い初霜の知らせがありました。空も高くなり青さを増しています。

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庭に置いてある、小鳥の水飲み場として用意したスズメの灰皿。春は子スズメが水浴びをしていました。今月初旬は夏日もあり涼しげでしたが、今は少し寒そう。

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春、美味しくいただいたウドも種を付けています。

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コクワも柔らかくなってきましたが、甘さが少し足りません。霜に当たれば甘さも増します。

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山ぶどうはまだ早いですね。収穫時期は周りの木も紅葉で被われる頃、後半月くらい先でしょうか。

セイタカアワダチソウ 北海道

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本州に渡る日も近づいています。みつ蜂達は越冬のために蜂蜜を一生懸命に集めています。よく見るとみつ蜂が舌をのばしているのが見えます。

コクワの季節 北海道十勝

先日の台風が秋を引き連れて来たようで、朝の気温が10℃以下となりました。大雪山旭岳で初冠雪とニュースで流れていました。例年より6日ほど早いそうです。
それでも、平地では最高気温が20℃位と過ごしやすい日が続いています。空は澄み渡り日高の山並みも薄いベールが取れたようにはっきりと見えます。この時期が北海道観光のベストシーズンですね。美味しい食べ物も沢山ありますし(笑)

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写真はコクワの実、少し早いのですが熟れて柔らかくなった実もあり、口に入れると果物らしい香りと、自然の果実とは思えないほどの甘さが広がります。
コクワの正式名はサルナシ。キウィフルーツの近縁種で、種の部分のシャリッと食感、切り口はキウィそっくりです。霜にあたり甘みが増す頃は、平地でも紅葉が始まり北海道の短い秋も終わりが近づいているでしょう。

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