母の日のギフトについて

すでに何件かお問い合わせをいただいております、

更新が遅くて本当に申し訳ないです!

来年はもうちょっと早くから準備いたします。

ナルセ養蜂場のヨメです。

 

その母の日のギフトに加えるために、

本日は音更町のアマムエクルさんというお菓子屋さんにきました。

黒い店舗はよくみると鉄道輸送用のコンテナ！

内装の壁など自分でできるところは手作りしたという店舗は

スタイリッシュですが、

おちついた雰囲気のBGMでおだやかな時間が流れています。

黒いストーブもかわいいです。

並んでいるお菓子はもちろん全部手作りで、

卵と乳製品、白砂糖を使わず、

北海道産を中心としたもので、

なるべくオーガニックの材料でつくられたものです。

「小さなお子様からお年寄りまで安心して食べていただける」

「体にやさしいだけでなく、おいしいという理由で選んでほしい」

というお菓子たちは、

並んでいるだけで丁寧に作られたことが伝わってくるようです。

 

わたしたちも大ファンなので、

打ち合わせに伺うたびに、

なにかしらお菓子をいつも買ってきてしまいます…

 

とても穏やかな岩本ご夫妻とお話しして、

ザクザクした食感のココナッツクッキーと

黒豆きな粉をまぶしたホロホロのクッキーを

はちみつのセットに入れることにいたしました。

 

今週末には！

写真撮影をして、ウェブサイトにアップします！

お待ちください！！

 

アマムエクルさん、子供用のおもちゃも並んでます。

 

アマムエクル　北海道河東郡音更町木野西通19-23

アマムエクルさんの通販サイトはこちら

→amamuekle　http://www.amamuekle.jp/index.html

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

 

 

今年の母の日ギフトは帯広周辺の素敵なご近所さんでコラボレーションです！

 

ナルセ養蜂場から車で20分ほど、音更町（おとふけ）にある

アトリエ・セツさんというお花屋さんにお邪魔してきました。

18年前に越してきたというアトリエは、

丘の上の閑静な住宅街にあり、天井が高く、

斜面に面した東側に大きな窓からは町が一望できます。

まるでジブリのアニメにでてきそうな雰囲気。

代表の川島さんは笑顔のすてきな先生。

アレンジメントや造花の教室も開いていて、

結婚式のお花のプロデュースもしています。

（実は３代目夫婦の結婚式のお花もこちらにお願いしたのです！）

 

母の日にやっぱりお花は欠かせないと思い、

お話をしにいったら快く引き受けてくださいました。

普段使いできるブローチにしましょう、

と造花で小さなブローチを作っていただくことになりました。

今日はサンプルを作っていただきます！

 

「大人の女性がつけるんだから、安っぽい造花は絶対ダメ！

　布でできた上質なお花で作りましょう。」

とオーガンジーのかわいらしいお花をチョイス。

お花は既成のものを使いますが、

一緒に添える葉っぱは先生が染色した布で手作りします。

少しムラになるように染めた布は、

既成の一色の布とは全く雰囲気が違います。

葉っぱの形に切り取って、ワイヤーをつけ、

「安いものは、裏のワイヤーがそのままだから、

　服につけたときに引っかかって一回でダメになっちゃたりするでしょう」

きちんと裏側にも布を貼ります。

そしてコテで一枚一枚葉脈をつけたら！

 

わーすごい！魔法みたいです！

お花と組み合わせて、

茎の部分にも染めた布を巻いて、できあがり！

手持ちの帽子につけてみました。

使い勝手がよさそうなサイズですよ！

 

セツさんのほかにも近所の素敵な商品とセットにする予定！ 

さて、どんな母の日ギフトになるか、

もうしばらくお待ちください！

 

アトリエ・セツさんのお花はネットでも注文できます。

http://www.eflora.co.jp/shop/a-setsu/

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

北海道のオホーツク海側、知床半島の付け根にある小さなカフェ

HÜTTE（ヒュッテ）さん。

ナルセ養蜂場のシナはちみつを買っていただいています。

一度も伺ったことがなかったので、

雪も解け春が来たのでドライブがてら行ってまいりました。

十勝のナルセ養蜂場からは200kmちょっと、

ゆっくりドライブして4時間弱。

斜里の町から少し離れた、畑が続く道の中。

ちょっと曇り空。

畑と森しかないところに。

こんなところで、お客様あるのかしら？（失礼な！）

というところに

ヒュッテさんはありました。

 

私の失礼な心配とは裏腹に駐車場はいっぱい、店内も満席でした！

本州からかな？と思われるお客様も。

 

店内は静かなBGMと素敵な雑貨と、たくさんの本があり

コーヒーの香りが漂ってとてもゆっくりできる空間でした。

私たちのシナはちみつは、

「道産はちみつとクリームチーズ」というベーグルサンドに使われていました。

せっかくですから注文いたしました。

 

やっぱりシナはちみつはチーズと合うね！

深煎りのコーヒーとともに、

もちもちのベーグルはとってもおいしかったです！

 

店内は撮影NGということでしたので。

ベーグルの写真はヒュッテさんのホームページから拝借↓

 

クリームチーズとシナはちみつのサンドイッチ

自分のうちでも試してみようー。

 

知床観光の際はぜひ足を伸ばしてどうぞ。

HÜTTE　Cafe & Lounge 

http://www.hutte-cl.com/

北海道斜里郡清里町向陽785-6

Tel / 0152-25-2078

店舗の営業時間などウェブでご確認ください。

 

帰りは晴れて、

百名山の斜里岳が！

 

ナルセ養蜂場