最近はインスタに写真をあげるばっかりで、

ブログの更新が毎回お久しぶりです。

幕別町は平地の紅葉も終盤になり

落ち葉が道を転がるカサカサという音が心地よいです。

 

10月30日に幕別町百年記念ホールにて

はちみつ食べ比べ講座を開催してきました。

「百年サロン＆プチ講座」という

みんなで気軽にサロンに集い、毎回違うプチ講座を楽しむ

10回講座のうちのひとつを受け持ちました。

40分程度はちみつに関する話を聞いていただきました。

食べ比べがメインで講義はかるーく

と思っていたのですが、

みなさんとても熱心に聞いてくださって

質問もたくさん飛び出しました。

そして食べ比べ

北海道産を中心に国産蜂蜜を13種用意して

それぞれそのままで食べていただき、

植物や蜂蜜の特徴を聞いていただきました。

ソバの蜂蜜はそのままではクセが強くて「苦手！」

という方が多かったですが、

コーヒーに入れたり、チーズにかけたら「あれ！おいしい！」

と反応が変わり楽しかったです。

 

また機会があれば、

蜂の話や、蜂蜜や養蜂の歴史の講座がやりたいなぁ。

 

国産ハチミツ

ナルセ養蜂場