今年の北海道は、

アカシアの花が咲き始めたころから

低温と雨が続き、

アカシア蜂蜜は全体的に不作です…

 

が、ゼロではありませんー

採蜜の手伝いに行ってきました！

 

写真右側に写っているピンクのものは、

巣板が地面に直接つかないように敷いてるものです。

 

蜜蓋（ミツブタ）ばっちりです！！

（ミツブタは部屋の中はちみつが完熟したときに、ミツバチが作るフタ）

 

この蜜蓋を切り取って

一枚一枚手作業で切り取ります。

 

遠心分離機で回せば！

 

きましたきました！

アカシアのはちみつです！！ 

 

この日採れたはちみつです！！

 

こうやって北海道のアカシアはちみつ

ただいま採蜜中です。

もう少しで入荷できると思いますので、

今しばらくお待ちくださいませ！

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場