十勝も例年より一週間以上遅れて、やっと桜が満開となりました。 つい先日まで最高気温も10度に届かず、朝晩はストーブのお世話になっていたのですが、急に20度越えと初夏のようです。皆さん、今日、明日はお花見でジンギスカンでしょうね。

タラの芽は天ぷら、こごみは天ぷらとゴマ和えでいただきました。 タラの芽のほろ苦さに中にある甘さ、春を感じる味です。

十勝も山菜シーズンを迎え行者ニンニクを採りに行ってきました。いつもならゴールデンウィークの頃なのですが寒さで一週間遅れです。

通路脇に生えている標本桜ならぬ標本行者ニンニク。ここで成長を確認し沢へ収穫に向かいます。

行者ニンニクが生えるのは、足場の悪い斜面、しかも湿っているため滑りやすく注意が必要です。

北海道では定番のジンギスカンでいただきました。あの特有の香り、キュッキュッとした歯ごたえ、独特の甘み、美味しかったです。ごちそうさま。後は知人にお裾分け、残りは酢味噌和えと、冷凍しまたジンギスカンで…(^^)

これからも、こごみ（これはもう生えてます）、タラの芽、ワラビ、ウド、ふきと山菜採りは続きます。

今年は寒くて冷たい風の吹くゴールデンウィークとなりました。 連休中日は強い北風が数日吹き続け寒さを増していました。これほど寒いゴールデンウィークは記憶にありません。 朝夕は当然として一日中暖房を入れる日までありました。

桜の開花も遅れ観光地も人出が少なかったそうです。いつもなら桜の下でジンギスカンなんですけどね。

連休後半は気温も上がると予報されていたのですが、連休最終日にはとうとう雪まで降ってしまいました。 帯広では８年ぶりのゴールデンウィーク積雪とニュースで流れています。 明後日からは例年通りの気候になるとか…予報が当たることを願ってます。