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ミツロウのカヌレ

  • 2017/06/19 15:08

滋賀県にある「ミッチのパン工房」さんから

カヌレが送られてきました!!!

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しかもすっごくかわいらしい箱に入って!!

ナルセ養蜂場のミツロウを使ってカヌレを焼いてくださったのです。

 

ミッチのパン工房さんは、

それまで精製のミツロウを使っていたそうなので、

精製に比べて香りが結構あり、パンに影響しないだろうか?

とこちらも不安だったのですが、

とても美味しくできたとのご報告がありました。

そしてまさかまさか、

カヌレまで送ってくださいました。

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添えられたお手紙には

「カヌレを焼いてみたところ

 とっても美味しく出来まして

 今年は楽しくカヌレを作ることができました。

 夏は気温が高く カヌレの表面も

 冬ほど固まりが強くない為、

 本日が今シーズン最後のカヌレを作りました。

 -略-

 一度食べて頂こうと宅配でお送りいたします。

 焼いた当日が一番美味しいのですが

 宅配で2日かかってしまうのが少し残念」

とあり、感動してしまいました。

焼きたてを食べに、いつかぜひ伺いたいです!

 

同封された説明をみて、

材料への並々ならぬこだわりがひしひしと伝わってきました。

酵母も自家製の天然酵母を作っていて、

お水にも、パンを焼く窯にもこだわっているみたい。

「ここでしか食べられない味を追求するために

 自然と向き合っています」

とありました、

そんな材料の中にナルセ養蜂場のミツロウが参加できて

誇らしいです。

 

カヌレは現在解凍中!

楽しみですーー

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

カード

  • 2017/06/17 10:33

通販で買ってくださったお客様に添えるカードは

手づくりしています。

シールを貼ったりすることも多いですが、

今回はオール手書きで。

北海道も夏らしくなってきたので、

涼しげなカードを作っています。

20170617103628.jpg

金魚のカード

20170617103629.jpg

絵心の無い者からみると、

なにもないところに赤い金魚がちょちょちょっと出現するのは、

魔法のようです。

20170617104110.jpg

あとは金魚のおなかに白を入れて出来上がり。

世界に一つしかないカードになりました。

出来上がったカードは届いた方のお楽しみということで。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

「なっちゃん」が新聞に載りました

ナルセ養蜂場の看板犬なっちゃんが新聞に載りました。

ホームページのトップページにも家族とともに載っております

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黒のラブラドール、11歳、本名は「小夏」です。

 

北海道新聞十勝管内版の夕刊に、

ペット紹介のコーナーがあります。

以前ナルセ養蜂場を取材してくださった記者さんが、

なっちゃんの存在を知って、

ぜひにと声をかけてくださいました。

20170609115137.jpg

ペット自身がしゃべっている風の記事。

20170609114721.jpg

取材の時の様子。

なっちゃん11歳の貫禄で写真撮影もするする進み、

「30分程度」と言われていた取材は10分で終わりました。

 

なっちゃん!

と声をかけてくださると喜びますので、

お好きな方はぜひ。

20170609154821.jpg

今は亡き、インコちゃんとのツーショット。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

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