クローバーが今年の蜜になりました。
- 2015/08/30 09:38
- カテゴリー：商品のはなし
十勝はすっかり夏の終わりです。
ナナカマドがもう色づき始めています。
さて、ブログでのお知らせが遅くなりましたが、
クローバー蜂蜜も今年の物が入荷！
売り切れが続いていましたが、
販売再開しています！
倉庫に積み上げられた今年のクローバー
一斗缶の上に置いてある瓶は中身のサンプルです。
今年のクローバーは、
歌登（うたのぼり）という北海道でも北の方で採れた物です。
ナルセ養蜂場のある幕別町からは車で5時間ほど。
どんな場所で採れているのか、しっかり確認してきました。
歌登町は2006年に江差町と合併して、
現在は枝幸町歌登。
山の中に森と牧草地が広がり、とても良い環境！
養蜂家さんも
「この自然の中で採れるワシんとこのはちみつが
世界で一番美味しいと思っとる」
という、誇り高きおじいちゃんです。
「アカシアなんかよりこっちの方がええ！」
自信を持って仕事をしていらっしゃいました。
写真は道中に峠でみた雲海。
そんな今年のクローバーは
昨年の物に比べ酸味が少ないです。
クセが少なく食べやすいので、
「どのはちみつを選んで良いか分からない」
という方にもお勧め。
ぜひお試し下さい。
国産はちみつ
ナルセ養蜂場
クローバーが今年の蜜になりました。 | 北のみつ蜂便り
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