のどの痛み･咳に！はちみつ大根
- 2016/12/26 14:59
- カテゴリー：はちみつレシピ
今年のクリスマスは三連休でしたね！
みなさまどのようにお過ごしでしたでしょうか。
ナルセ養蜂場三代目はクリスマスイブの日に風邪をひきました。
のどが痛いのだとか。
のどが痛い時はなんといっても
はちみつ大根！
効果については誰に聞いても霊験あらたか。
作り方はとっても簡単。
大根は綺麗に洗って皮ごと1cm角くらいに小さく切ります。
小さい方がエキスがでやすいのだとか。
あとは大根が浸る程度はちみつを注いで待つだけ。
写真の大根は､､､２cmくらいです。
2時間置いただけでもエキスが出てきますので、
シロップをそのままスプーンで舐めます。
そんなに大根臭くないです。
はちみつが美味しいのでドンドン舐めちゃう。
一晩経つとこんな感じ。大根はシワシワ小さくなっています。
風邪予防に冬は常備しているというお家もあるみたいですね。
シャビシャビになったシロップは冷蔵庫で保存して下さい。
大根はエキスが出きったら取り出して
塩もみにして漬け物風にしたり、
醤油で炒めてきんぴら風にして召し上がれ。
そんなわけで
2016年のクリスマス、ナルセ家はおうどんでした。
国産はちみつ
ナルセ養蜂場
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