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2014年産アカシアはちみつ瓶詰めしてます。 

6月15日に余市で採蜜したアカシアはちみつは、

(採っている様子はこちら→2014.06.17 アカシア採蜜 余市周辺

ナルセ養蜂場の小さな軽自動車に3本だけ積まれまして、

幕別町までやってきました。

20140627140724.jpg

 

持って帰ってきたはちみつは、

もう一度細かいゴミなどを取り除くために

目の細かいメッシュを通してタンクに入れ、

20140627142922.jpg

おお!移し替える時も本当に透明のようでキレイー!!

これが特選たるゆえんでございます!

 

そして、

20140627140725.jpg

タンクから瓶詰め。

これは1kgの瓶です。

 

最後にラベルを貼れば完成です。

特選一番北海道産アカシアはちみつ 1kg 5,400円

特選一番北海道産アカシアはちみつ 200g 1,210円

 

ところで、

今年のアカシアの採れ具合なんですが、

いろんな養蜂家さんに話を聞いても

「う~ん」と渋いお返事…

どこも採れ具合は悪いようです。

 

このアカシアはちみつ、

今年は貴重になりそうです。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

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