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北海道中川郡幕別町札内新北町40-1

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北海道産シナはちみつ

北海道産シナはちみつ
ハーブを思わせる豊かな香り
北海道の山奥の木から採れるはちみつ
何と言っても香りが素敵!
シナの木の花はハーブに使用され、その花から
採れるはちみつは花の香りがたっぷり!「ミン
トみたいにスッとする」とおっしゃる方も多く、
日本では好みが分かれますが、ヨーロッパでは
高級蜜として人気のようです。
お湯や紅茶に溶かせばハーブティのように。ク
セの強いチーズに合わせたり、アイスクリーム
にかけたり、お菓子作りに利用したり、個性を
活かして使って下さい。
古くから利用される木
シナノキは北海道の広葉樹の中で3番目に多い
木です。本州では聞きませんが、北海道では昔
からよくはちみつが採られているため、懐かし
いと感じる方も。漢字では科木と書き、学名は
Tilia japonica(日本のシナノキ)で、日本を代
表するシナノキ科の樹木です。
アイヌ語でニペシニ ni-pes-ni(縄の材料がとれ
る木)といい、ロープを作る材料として使われ
ていました。はちみつや花だけでなく北海道で
古くから利用されてきた木です。

2017年のシナは昨年の物と同じくらいか少し濃いめの色。香りは少し弱く、昨年よりまろやかな印象です。

北海道産シナはちみつ200g
 
北海道産シナはちみつ500gチューブ容器入り
 
北海道産シナはちみつ800g

 
北海道産シナはちみつ800g

北海道産シナはちみつ1000g

 
北海道産シナはちみつ1000gパック

北海道産シナはちみつ2000g


※2kgパック入りは詰め替え用です。
 他の容器に移し替えてご利用下さい。

国産純粋はちみつ
[ 名 称 ] はちみつ
[ 原材料 ] 北海道産シナ蜂蜜
[ 採 蜜 ] 2017年8月上旬 後志地方
[ 賞味期限 ] 採蜜よりより3年
[ 保存方法 ] 直射日光を避け常温で保存して下さい。
 白く結晶する場合があります。結晶についての説明や溶かす方法など、詳しくは結晶についてをご覧下さい。



送料無料

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