今日の幕別町は暑いくらいです！

ようやく母の日のページが完成いたしました！！

→ナルセ養蜂場　母の日ギフト

 

今年の母の日はティータイムがコンセプトなのです。

 きっかけは、隣の隣の町（北海道芽室町）にある

ハーブ＆エコロジカルファームさんを知ったからです。

２０年間無農薬、有機栽培で野菜やハーブを育てていて、

ブレンドハーブティを作っています。

ハーブティとはちみつといったらピッタリじゃないですか！

 

ハーブ＆エコロジカルファームの矢村さんは

京都から北海道に移住してきた方で、

パッチワークの講師もしていらっしゃいます。

移住したてのころは、いろいろあったけど

土いじりと、布を触ることと、犬と遊ぶことで

なんとかやってこれた。

という素敵なおばさまです。

 

日高山脈の地下水、堆肥やサンゴ、木酢液を使い

夏は草取りに明け暮れながら、野菜やハーブを育てていらっしゃいます。

無農薬、有機肥料で育てられたハーブは

化学肥料で育てたハーブよりも背丈が低くしか育ちませんが、

香りは抜群！

収穫は手摘みで、収穫したハーブは熟成室で保存、

注文を受けてからパック詰めしています。

「ハーブは葉が崩れるときに香りがでるから、

　なるべく葉の形を崩さないようにパックにつめています」

「機械で収穫したものとは全然違いますよ！」

というこだわりのティパックは、

「飲むときにはじめて香りがでるように」

ティポットに入れる前に両手で軽く叩くことが

美味しく飲むポイント。

 

実際ティパックを叩くといい香りが広がります！

ナルセ養蜂場では商品の撮影も自分たちでやっていますが、

すごく癒される香りの中で、

いつもよりウキウキしながら撮影できました。

 

母の日のセットに選んだのは

オレンジミントとカモミールのブレンドです。

オレンジの香りがとてもよくて

一目ぼれならぬ、一飲みぼれ。

 

普段ハーブティはあまり飲まない人でも

飲みやすいブレンドです！

 

そしてハーブティに合わせるはちみつも

矢村さんとともに選びました。

家じゅうの湯飲み総動員して、

いろいろなハーブティにいろいろなはちみつを試したとき↑

 

そうして選んだのはシナ蜂蜜！

ハーブティに入れると少し入れただけで、

がらりと味がかわり、

矢村さんも「あら！全然変わる！まろやかになる！」

と喜んでくれ、私もびっくり、

こんなに違うのかと感動でした！

 

ティパックひとつで、2-3杯用のポット２杯は楽しめるので、

はちみつを入れないバージョンと

はちみつ入りバージョンと

２度楽しんでいただきたい！

 

というわけで、

今年の母の日は、

北海道産シナ蜂蜜と北海道産ブレンドハーブティに加えて、

 

「やっぱり母の日にお花は欠かせない」

アトリエ・セツさんのお花のブローチセット（2,800円）と

「いやいやうちの母は花より団子です」

アマムエクルさんのからだにやさしいお菓子セット（2,300円）

をご用意しました！

アトリエ・セツさんのブローチのブログはこちら

アマムエクルさんのお菓子のブログはこちら

 

ご検討くださーい。

母の日のページはこちら

ご自分用に単品のハーブティはこちら

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

 

母の日のギフトについて

すでに何件かお問い合わせをいただいております、

更新が遅くて本当に申し訳ないです!

来年はもうちょっと早くから準備いたします。

ナルセ養蜂場のヨメです。

 

その母の日のギフトに加えるために、

本日は音更町のアマムエクルさんというお菓子屋さんにきました。

黒い店舗はよくみると鉄道輸送用のコンテナ！

内装の壁など自分でできるところは手作りしたという店舗は

スタイリッシュですが、

おちついた雰囲気のBGMでおだやかな時間が流れています。

黒いストーブもかわいいです。

並んでいるお菓子はもちろん全部手作りで、

卵と乳製品、白砂糖を使わず、

北海道産を中心としたもので、

なるべくオーガニックの材料でつくられたものです。

「小さなお子様からお年寄りまで安心して食べていただける」

「体にやさしいだけでなく、おいしいという理由で選んでほしい」

というお菓子たちは、

並んでいるだけで丁寧に作られたことが伝わってくるようです。

 

わたしたちも大ファンなので、

打ち合わせに伺うたびに、

なにかしらお菓子をいつも買ってきてしまいます…

 

とても穏やかな岩本ご夫妻とお話しして、

ザクザクした食感のココナッツクッキーと

黒豆きな粉をまぶしたホロホロのクッキーを

はちみつのセットに入れることにいたしました。

 

今週末には！

写真撮影をして、ウェブサイトにアップします！

お待ちください！！

 

アマムエクルさん、子供用のおもちゃも並んでます。

 

アマムエクル　北海道河東郡音更町木野西通19-23

アマムエクルさんの通販サイトはこちら

→amamuekle　http://www.amamuekle.jp/index.html

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

 

 

今年の母の日ギフトは帯広周辺の素敵なご近所さんでコラボレーションです！

 

ナルセ養蜂場から車で20分ほど、音更町（おとふけ）にある

アトリエ・セツさんというお花屋さんにお邪魔してきました。

18年前に越してきたというアトリエは、

丘の上の閑静な住宅街にあり、天井が高く、

斜面に面した東側に大きな窓からは町が一望できます。

まるでジブリのアニメにでてきそうな雰囲気。

代表の川島さんは笑顔のすてきな先生。

アレンジメントや造花の教室も開いていて、

結婚式のお花のプロデュースもしています。

（実は３代目夫婦の結婚式のお花もこちらにお願いしたのです！）

 

母の日にやっぱりお花は欠かせないと思い、

お話をしにいったら快く引き受けてくださいました。

普段使いできるブローチにしましょう、

と造花で小さなブローチを作っていただくことになりました。

今日はサンプルを作っていただきます！

 

「大人の女性がつけるんだから、安っぽい造花は絶対ダメ！

　布でできた上質なお花で作りましょう。」

とオーガンジーのかわいらしいお花をチョイス。

お花は既成のものを使いますが、

一緒に添える葉っぱは先生が染色した布で手作りします。

少しムラになるように染めた布は、

既成の一色の布とは全く雰囲気が違います。

葉っぱの形に切り取って、ワイヤーをつけ、

「安いものは、裏のワイヤーがそのままだから、

　服につけたときに引っかかって一回でダメになっちゃたりするでしょう」

きちんと裏側にも布を貼ります。

そしてコテで一枚一枚葉脈をつけたら！

 

わーすごい！魔法みたいです！

お花と組み合わせて、

茎の部分にも染めた布を巻いて、できあがり！

手持ちの帽子につけてみました。

使い勝手がよさそうなサイズですよ！

 

セツさんのほかにも近所の素敵な商品とセットにする予定！ 

さて、どんな母の日ギフトになるか、

もうしばらくお待ちください！

 

アトリエ・セツさんのお花はネットでも注文できます。

http://www.eflora.co.jp/shop/a-setsu/

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場