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1kg詰替パックリニューアル

北海道は最高気温が0℃以下になる日もでてきました。

ツルツルの道を滑らないように慎重に歩いています。

 

さて、ナルセ養蜂場にはパック入りの詰替用はちみつがあります。

はちみつを沢山使われる方や、リーピーターの方に人気なのですが、

この度、1kgのパックに注ぎ口がつきました!

20141207174532.jpg

ドバッと出ないので、このまま使う事も可能!

 

今まではただのパックだったので、

一度開けたら全部入れ替えていただかなければなりませんでしたが、

20141207174531.jpg

今度からは、キャップが出来ます!

20141207174530.jpg

一度に詰め替えなくてもOKになりました。

キャップ部分は耐熱ではないので、

キャップがお湯につかないようにしていただければ、

冬にはちみつが結晶してしまっても、

湯せんOK(パックの底が鍋底につかないようにしてください)。

 

「空瓶がたまりすぎて捨てるのに困る!」

という方、ぜひ新しい1kgパックをどうぞ。

 

お買い上げはこちらから

 20141207174623.jpg

北海道産アカシアはちみつ 1kg パック入り 

4,860円(税360円) 

 

 

20141213105935.jpg

 

北海道産クローバーはちみつ 1kg パック入り 

3,240円(税240円) 

 

 

 20141213110537.jpg

北海道産シナはちみつ 1kg パック入り 

3,024円(税224円) 

 

残念ながら、2kgのパックのパックは口つきじゃないのですが。。。

もちろん長期(1年以上)保存をお考えでしたら

ガラス瓶の方がよいので瓶をお選びくださいね。

 

 国産はちみつ

ナルセ養蜂場

手作りみつろうクリームの作り方

「みつろう」とは、ミツバチが作り出す天然のロウのことで、

ミツバチの巣の材料になっているモノです。

昔からローソクなどに使われるみつろう、

電気のない時代、ローソクを大量に使う教会では、

はちみつではなく、みつろうを採るためにミツバチを飼っていたらしいですよ。

ローソクにすると、パラフィンより低温で燃えるのでススが出にくいのだとか。

 

そんなみつろうで、手作りのクリームが簡単に作れます。

思ったよりも時間もかからないし、準備もいらないのでお試し下さい。

 

■材料(10gのクリームケースに余るぐらい)

みつろう 3g

ホホバオイル 15g

おこのみでエッセンシャルオイル 1~2滴

20141130174318.jpg

今回はホホバオイルを使いましたが、オイルはお好みで、

アーモンドオイル、ココナッツオイル、オリーブオイル、太白ごま油などを使って下さい。

 

エッセンシャルオイル(精油)は北海道の松の木の精油を使いました、

 

■必要な道具

みつろうを溶かすための耐熱容器(ビーカーや100均の小鍋)

混ぜるための割り箸

できたクリームを入れる容器(市販のクリームジャー)

1g単位で量れるハカリ

湯せんするための鍋 (今回は使いませんでした)

20141130174319.jpg

今回は10gのクリームケース(写真右側100円くらい)と

百均で売っていたステンレスのミルクジャグでミツロウを溶かすことに、

同じくマドラーを用意しました。

小さな小鍋でもいいですが、みつろうを直接いれる容器はロウ専用にすることをおすすめします。

 

■作り方

1,材料をはかります。

20141130174320.jpg

耐熱容器にみつろうとオイルを入れて量ります。

精密に量れる方がいいでしょうが、少しぐらい大丈夫!

クリームの固さが変わるだけです。(みつろうが多いと固くなる)

(思ったものと違うものができてももう一度溶かせますから!)

 

2,耐熱容器ごと湯せんにかけます。

20141130174321.jpg

写真はどうみても湯せんじゃないですね。

今回はステンレスのミルクジャグでしたので、

ホットプレートに直接乗っけました。

温度は弱で。

 

湯せんを指定しているのは、

直火にかけると、急激な温度上昇が怖いからです。

湯せんでも、IHヒーターでもゆっくりじっくり温めてください。

 

20141130174322.jpg

 

最初はこんな感じですが、

 

20141130174323.jpg

だんだん溶けてきます。

みつろうは65度~70度で溶け始めます、焦らずじっくり溶かして下さい。

このときみつろうを完全に溶かして、オイルとしっかり馴染ませる事がポイントです。

 

3、容器に入れ、精油を加える

20141130174324.jpg

 

完全に溶けたら、容器に移し替えます。

精油は熱に弱いらしいので、

割りばしなどで混ぜながらみつろうが少し冷めてきたら1,2滴加えます。

(リップやなどにする場合は控えめかなしで)

 

4、15分ほどして固まったら完成です!

20141130174325.jpg

 

松の木の香りのハンドクリームができました!

とってもいい香りです。

自分で作れば確実に無添加ですね。

 

精油無しでもミツロウの香りがして、このままでもいい香り。

精油を加えたものは、ミツロウの香りが全く気にならなくなって、

ちょっと不思議です。

 

もう少したくさん作って、ボディクリームにすればよかった!

はちみつを加えると、たぶん保湿力アップです。

はちみつを加える場合はロウと蜜が分離しないように、3の手順でよーく混ぜてください。

 

ミツロウの比率を増やし、リップスティックの容器に入れれば、

リップクリームもできます!

 

ただし、ナルセ養蜂場のミツロウは未晒しで、

比較的粗目のメッシュで濾しただけのものです。

花粉などが混じっている可能性があります、

お肌の弱い方は事前にパッチテストをするなどしてください。

 

ミツロウのお買い上げはこちらから~

→北海道産みつろう 10g 86円

 北海道産みつろう 100g 648円

 

松の木のエッセンシャルオイルはフプの森さんのものです、

通販もあるのかな?

→フプの森 http://fupunomori.net/ 

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

ハニーナッツ試作

「ナッツをはちみつに漬けたものがはやってて、

やってみたらとても美味しいのだけど、つくらないの?」

と何人かの知り合いに同時期に言われました。

 

本日は商品化に向けての試作もかねて、作り方です。

とても簡単なので、お試し下さい。

 

■材料

保存用の瓶 (ナルセ養蜂場の200gの瓶だと、)

お好きなナッツ 瓶に入るだけ(60gくらい入りました)

お好きなはちみつ 瓶に入るだけ(100gくらい) 

※ナッツは市販のミックスナッツがお手軽です、食塩不使用のものがいいかもしれません。

 

■作り方

1,ナッツをオーブンでローストします。

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 今回は160℃、途中ひっくり返して合計15分くらい行いました。

 (150℃で20分くらいされる方から、170℃で10分くらいと、

  色々な方法があるようです)

 ローストナッツを買った場合ももう一度すると良いそうですよ。

 

2、瓶にナッツを入るだけ入れて、はちみつを注いで、

 1週間~10日、ナッツにはちみつが染みこめば完成です!

 ナッツにじゅわっとはちみつがしみてとても美味しいです。

20141124145857.jpg

使い方は、

ヨーグルトにのせたり、トーストにのせたり、

チーズに合わせたり、オシャレで美味しく栄養もバッチリ~

なのでございます。

20141124151730.jpg

クラッカーにクリームチーズ、

そしてナッツはちみつを少しのせれば簡単にオシャレな一品の完成です。

 

今回試したナッツは、全部で7種類でした。

20141124151729.jpg

どれも美味しかったですが、

クルミやピーカンナッツ、マカデミアははちみつがよく染みておすすめ。

ピスタチオも美味しかったな。

クルミは手軽に手に入りますし、絶対外せません。

是非お試し下さい。

 

さてさて、世間からは何歩か遅れておりますが、

商品にできるでしょうか。

 

国産はちみつ

ナルセ養蜂場

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